Tartelettærter

DSC_0116

Denne lille ret er super let og billig. Det er nemlig en resteret, hvor man kommer det fyld i, som man lige har i køleskabet.

Ingredienser til grunddej

  • 8 tarteletter
  • 2 æg
  • 35 g. mælk
  • 10 g. mel
  • Lidt revet ost, hvis man har.
  • En knivspids salt og peber

Ingredienser grøntsager (dette var hvad jeg havde i køleskabet. Brug det du har!)

  • 15 g. ærter
  • 25 g. edamammebønner (ikke bælge)
  • 50 g. broccoli pillet til små buketter
  • 35 g. hakket løg
  • 14 g. svampe i stykker
  • 30 g. revet ost

Fremgangsmåde

Æg, mælk og mel blandes i en skål, og derefter kommes resten af ingredienserne i (undtagen ost). Hele blandingen hældes over i tarteletterne. Derefter får tarteletterne med indhold en tur i mikrobølgeovnen på høj intensitet i 5 minutter (4 tarteletter af gangen, ingen i midten). For at gøre dem sprøde får de til sidst 8 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader (varmluft). Inden de kommes i ovnen kan man evt. putte lidt ost på toppen.

DSC_0112 DSC_0107 DSC_0104

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.