Pasta med pesto (med gulerod) 8,6 kr.

Pesto er egentligt ret dyrt at lave, men hvis du vælger det rigtige til, laver meget på en gang og så fryser det ned, så er det en billig ret. Pesto svarende til en portions pasta som tilbehør koster nemlig 8,6 kr. plus pasta.
Vil du bare spise retten uden noget til, så skal du fordoble mængden pr. person.

Ingredienser til 5 portioner som tilbehør

  • 1 fed hvidløg 1 kr.
  • 50 g. pinjekerner 20 kr.
  • 2 spsk olivenolie 1 kr.
  • alle bladene fra en plante basilikum 7 kr.
  • 1 gulerod (hvis du har) 1 kr.
  • 80 g. parmasan 13 kr.
  • lidt salt og peber
Andet:
  • Pasta, jeg har her brugt fettuchine.

 

 

Bladene pilles af basilikumplanten og skylles godt. Gulerod og parmasan rives og hvidløg presses. Alle ingredienserne kommes i en skål og blendes med en stavblender.
Bland en passende mængde i pasten. For mig rakte det til to portioner og tre i fryseren.

 

 

Posted in: Mad

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.